Enligt uppgift från personen som arbetade i restaurangen har branden startat i en kastrull med olja som satts på spisen i köket på restaurangen på bottenvåningen. Personen som skulle laga mat gick för att hämta en lök och när hon kom tillbaka brann det i kastrullen. Hon kastade kastrullen på golvet och lade på en bricka, sedan lämnade hon restaurangen.Branden har sedan troligen spridit sig upp i fläkten, antänt fett och sedan spridits vidare i byggnaden via imkanalen och konstruktionen. Brandspridning har skett från restaurangens kök till köken i lägenheterna ovanför, i det inbyggda utrymmet där bl a avlopp och imkanal från restaurangen dras genom alla bjälklagen.